Un régime est un régime alimentaire qui vous aide à gérer votre poids et votre santé. Il se compose d’une combinaison équilibrée d’aliments qui fournissent les nutriments dont vous avez besoin pour fonctionner et vous sentir au mieux de votre forme. Une alimentation saine vous aide à vous protéger contre des maladies comme les maladies cardiaques et le diabète. Il vous aide également à réduire votre risque de cancer et d’hypertension artérielle.
L’alimentation est un sujet extrêmement complexe, mais la plupart des chercheurs s’accordent à dire que vous pouvez être en bonne santé en mangeant une grande variété d’aliments sains. Les directives de base incluent la limitation du sucre, du sel et des graisses saturées, la consommation de plus de fruits, de légumes et de fibres alimentaires, et l’apport de protéines et de graisses insaturées saines.
La plupart des experts recommandent également d’éviter ou de réduire votre consommation de gras trans et de sucres ajoutés malsains, qui sont souvent cachés dans les aliments emballés. Ces substances peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque et d’obésité et peuvent également endommager votre cerveau.
La chose la plus importante à retenir lorsque vous pensez à votre régime alimentaire est qu’aucun régime ne convient à tout le monde. Les études de recherche sont basées sur de grands groupes de personnes, il est donc possible qu’un modèle alimentaire qui fonctionne bien pour une personne puisse causer des problèmes à une autre. Les gens ont des tailles corporelles, des gènes, un environnement et des modes de vie très différents, il est donc difficile de trouver un régime qui profitera à tout le monde.
Il est également important d’éviter la culture diététique, qui est la norme culturelle qui associe la nourriture à la moralité et la minceur à la bonté. Ce système de croyances stigmatise également l’obésité et promeut des comportements restrictifs autour de la nourriture et de l’exercice. La culture diététique est basée sur des hypothèses profondément néfastes qui ne sont pas étayées par la science.
Certains régimes sont conçus pour aider les personnes ayant des besoins médicaux spécifiques, comme un régime sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou un régime pauvre en protéines pour les personnes atteintes de phénylcétonurie. Ces régimes peuvent être appropriés pour gérer les problèmes de santé, mais ils ne doivent pas être utilisés pour obtenir une perte de poids intentionnelle.
Lorsque vous essayez de suivre un régime alimentaire sain, essayez de manger quotidiennement des aliments de chacun des 5 groupes alimentaires, dans les quantités recommandées. Cela vous donnera une large gamme de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments. Si vous craignez d’ajouter trop de calories à votre alimentation, essayez de réduire la taille des portions d’aliments riches en calories et en matières grasses, ou remplacez-les par des choix plus sains comme du poulet au four ou des légumes cuits à la vapeur. Évitez les viandes transformées, qui peuvent être riches en sodium et en matières grasses, et choisissez plutôt des coupes de viande maigres et de la volaille sans peau, ainsi que des poissons gras comme source de protéines.