Heidesandkekse haben einen leichten Geschmack und eine leichte Konsistenz und werden aus einem sehr üblichen Keksteig hergestellt. Sie können je nach Jahreszeit oder Anlass in verschiedene Formen gebracht werden und werden oft mit Vanillezucker bestäubt, was sie zu einem beliebten Snack für die ganze Familie zu jeder Jahreszeit macht. Viele Menschen fügen den Sandkeksen gerne zusätzliche Zutaten oder Gewürze hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Zu den beliebten Optionen gehören das Hinzufügen von Marmelade oder Gelee für einen fruchtigeren Geschmack oder das Mischen von Vanille, Orangen-/Zitronenschale oder Kakao in die Mischung.
Heidesand-Kekse haben traditionell eine beige Farbe, was ihnen ihren Namen gibt – Heidesand ist das deutsche Wort für die Lüneburger Heide, ein berühmtes Gebiet in Norddeutschland, das für seinen Sand und das wunderschöne lila Heidekraut bekannt ist. Diese niedersächsischen Kekse können mit vielen verschiedenen Zutaten zubereitet werden, doch Rosmarin ist eine interessante Ergänzung – das mediterrane Kraut harmoniert wunderbar mit dem zarten Buttergeschmack der Heidesand-Kekse.
Schwäbische Wibele sind eine Art Kekse mit aufwendig gemusterter Oberfläche, die erstmals 1763 in Langenburg von Jakob Christian Carl Wibele, dem Hofkonditor des Fürsten von Hohenlohe-Langenburg, hergestellt wurden. Einige Legenden besagen, dass er diese Kekse kreierte, um die besuchende britische Königsfamilie zu beeindrucken, während andere behaupten, dass die Kekse vom Aachener Dom aus dem 9. Jahrhundert inspiriert wurden, in dem der Leichnam von Kaiser Karl dem Großen begraben liegt. Ob Sie den Legenden glauben oder nicht, es stimmt, dass die Aachener Printen köstlich sind und ein Muss sind, wenn Sie in Deutschland sind. Heidesandkekse